Grillpølse med sopptopping

Grillpølse på bål er en gammel slager på skogstur, men hva med å bytte ut sprøstekt løk med sopp man selv har plukket på veien?

I går var jeg på bursdagsfeiring i skogen og bestemte meg for å prøve denne komboen.

Jeg fant kantarell og traktkantarell, men all sopp kan brukes.

Fant ikke skrekkelig mye sopp, men.

Varmet opp soppen i en kjele til den slapp vannet.

Flyttet den deretter til en panne og sprøstekte i meierismør med salt og pepper.

Kan fint også brukes til burger eller lignende bålmat man lager i skogen.